曾作为达拉斯北收费公路地标的三叉戟牛排馆,如今焕发新生。这家五年前正式关闭的北达拉斯标志性建筑,历经耗资1500万美元的惊人改造,现已成为冠军社交俱乐部——这家高端私人会所巧妙融合精致餐饮与宏伟蓝图。
“传承项目”的坎坷之路
对项目负责人艾萨克·特伦博而言,这场蜕变远不止于商业意义。“对我而言,这是承载家族传承的项目,”他阐释道。“我期待女儿的第一份工作就在这里的厨房。”
此次翻新工程规模宏大,特伦博表示这栋因长期空置而严重失修的建筑已重现昔日辉煌。
自项目启动之初,特伦博便将扑克纳入体验设计——此前他获悉市政府已制定框架政策,允许社交俱乐部“为宾客提供扑克娱乐设施”。然而过程中遭遇多次波折,首例便是2021年冠军俱乐部首次提交的入住许可申请遭拒。
2024年重新提交的申请虽在今年初获批,却在两周后因“误发”指控被撤销。市政府同时指出存在非法博彩的隐患。
这段时断时续的过山车式经历不仅打乱了商业计划,更在成功获得许可期间导致人员陆续入职。“员工纷纷辞去原有工作,甚至有人从外州搬来加入我们。”特伦博解释道。
特伦博还斥资60万美元升级安保系统,聘请“业内顶尖安保人员”,其中安保总监由前美国联邦警长副手担任。
关键投票恢复八张牌桌
本周,冠军俱乐部迎来关键胜利——调整委员会以4比1的投票结果推翻市政府撤销其营业执照的决定,为俱乐部抗争注入新动力。
特伦博对此表示欣慰,称“我们期待在调整委员会获得公平对待的愿望得以实现”。
迈克尔·霍普科维茨是唯一投反对票的委员,他辩称扑克在该州属于非法活动。投票前,社区居民曾呼吁调整委员会否决该俱乐部的运营许可。该俱乐部的运营模式与菲尔·赫尔穆特合伙经营的休斯顿扑克室相似,后者同样设于前汉普顿酒店内。
该俱乐部正筹备于10月1日至13日举办秋季扑克公开赛系列赛,其中百万美元保证金的冠军赛将成为赛事焦点。